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高压锅炖鸡汤的家常做法

2020-07-28 来源:

​高压锅炖鸡汤的家常做法

文章导读

相信大家肯定都知道什么是高压锅,高压锅我们也叫做是压力锅,高压锅的用途非常的广泛,我们可以采用高压锅来煮饭和做菜,用高压锅做出来的菜肴不但美味而且还能将食材大部分的营养保留。下文我们给大家介绍一下高压锅炖鸡汤的做法,虽然高压锅炖鸡汤的做法很简单,相信大家看了下文高压锅炖鸡汤做法的教程后肯定也懂得如何操作。

鸡肉含有丰富的蛋白质,鸡皮含有大量的胶原蛋白,香菇含有丰富的微量元素,二者结合正是“贴秋膘”的最好食谱。所以,我托人特地从老家买来肉质肥厚的土鸡来做这道香菇炖土鸡汤,油而不腻,非常好吃。

这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。

1.土鸡肉氽过血水,控干水份

2.香菇切小片

3.热锅放茶油,倒入鸡肉不停地翻炒

4.加入香菇一起翻炒

5.再加点盐翻炒

6.加入清水没过鸡肉

7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里

8.盖上锅盖,高压锅上气后转小火炖30分钟

在上面的文章里面我们介绍了什么是高压锅,我们知道高压锅的用途非常广泛,高压锅不但可以用来煮饭而且也可以用来煮汤,上文为我们详细介绍了高压锅炖鸡汤的具体做法,相信大家现在都已经掌握了吧。

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